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本期编辑：饮冰子
文/志顺
牛酿子、套包子、套加板、驴纣棍的记忆
在计划经济时代，农耕都由农村生产队播种，生产队养了许多牛马驴骡，用于耕种，驮拉货物。为了保护牲畜身体不受伤害，而且牲畜发力最大化，人们根据牲畜身体特点，给予保护，制作好多种农具保护措施，现在基本失传，据记忆介绍几种。
一、牛酿子
“牛酿子”是与牛套、犁铧等农具配套使用的农具，外观来看如“人”字的形状，有半米见方长、两棱、耕田时候，使用人就把它安置在牛的脖颈上，在平谷当地叫作“牛酿子”。牛最大的发力点就在脖子上，那里也是牛最结实地方，所以古人们就发明了这个工具带在牛的脖子上，对牛来说比较容易使上劲，制作牛酿子一般要用较好的木材，既要结实又要光滑，而且还要有型，所以中间是凹型，所以选择材料一般也需要有凹型的木材。最简陋最原始的牛酿子是自然树木制作成的。找个“人”字形的树叉，削去树疙瘩或者斜出的枝叉，再削去皮，粗糙加工一下即可，但不太结实、不美观。在生产队中都找专业木匠做牛酿子，刮得非常光滑、平整，套在牛脖子上，减轻疼痛牛的疼痛。为了防止伤害到脖颈，还有人找来长长的布条，一圈圈缠绕在牛酿子上，形成了一个软和的牛酿子。在平谷地区使用的牛一般都是老黄牛，牛的主要作用就是耕田和拉车，耕田的时候用牛套与犁铧相连，就可以驱使牛来耕地了，在小时候我拉过墒，套过牛，每次我都到牛棚选一付好套，减少牛拉犁的痛苦。牛的性格比较温顺，而且牛的耐性
力很好，又有力气，所以拉重的活一般都选择用牛去劳作，慢点是毛病，不过要比哪些驴骡马大牲口要有耐力，而且后边耕种的人也不会太累。最大的好处就是牛总是默默无闻的，不会像驴马骡一般太累了就会趴驾，我们管趴驾叫“卧蛋”，歇后语“草驴卧蛋，揪尾巴”，不好看的事，充满讽刺的意味！
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随着社会发展，科学进步，牛也慢慢的退出了农耕的历史舞台。用于耕田拉车的牛也都很少了，过去九九加一九，耕牛遍地走的场景在我们地区不复存在了，因为实现了机械化。
二、套包子
驴马骡拉车种地，前腿膀最有劲，而且有很大的向前拉力。怎样把套放在它们身上呢？古代人想出办法是，用玉米包皮、棉絮等编制的椭圆套圈，外面用布或皮板裹着，套在牲口脖颈上以备拉车、推磨之用，保护驴马骡前膀不受伤害。在平谷地区把这个物件叫“套包子”。
三、套加板
“套加板”是专门为驴马骡特制的农具，是两根长五六十公分椭圆硬质木棍制成。首先在木棍宽面上端一二公分处打一孔，穿上一根绳，可调两板间距。然后在两板中段分别打两个孔，用于穿套股拉犁、拉车之用。最后在两板其中一个下端一二公分处，打孔穿入一根绳套可调，另一个板下端挖一槽，用于套绳套之用。当驴马骡劳作时固定于套包前，让驴马骡更好发力，用于劳作。
人们常说“驴套包子马夹板，哪个圆来哪个扁”里面套包子和夹板是连接牲畜和劳动工具的配件。具体来讲，套包子是人们用帆布或皮革做外皮，棉絮或稻草、玉米皮之类的蓬松软料作填充物，缝合成圆筒状套在驴的脖子上，牲畜在远距离运输或强劳动量时，松软的套包子能保护牲畜的皮肤。而夹板也是套牲口用的工具，不同的是夹板是用两根硬质的扁形木板做成的，一般用在大型牲畜身上起到固定的作用。
这句话的意思就是说，针对不同的事物要用不同的方法来对待。用错方法，那么你的目的也就达不到了。
四、驴纣棍
“驴纣棍”是系在驴马骡等尾下的圆横木棍，四五十公分，直径两公分左右，两端用绳子连着鞍子，下坡时防止鞍子或垛子往前滑。“纣棍”的原始意思，就是指畜鞍之附件，即置于驴马尾下的横木。作为驴马骡驮东西就要匹鞍子，作为鞍子的有机组成部分。“纣棍”的作用，就在于固定鞍子，防止前后移动。“驴纣棍”
是放在驴子的屁股下边，所有的排泄物都喷在上边，自然显得有尿骚气和臭味。所以有人笑话假干净的人，就有歇后语：“假干净尿刷锅，驴纣棍擀面馍”的说法。
上述几种物件，在当今社会很少见了，因为农耕机械化了，牛马驴骡参加农耕场景已消失，所以使用的老物件也在逐渐消失，挖掘整理老物件弥补那时的空白。
责任编辑：梁景启
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